Σκόνη χυμού μήλου
Πηγή: Apple
Εμφάνιση: Χαλαρή πούδρα, χωρίς σβώλους, χωρίς ορατές ακαθαρσίες με γυμνό μάτι
Επίπεδο: Κατηγορία τροφίμων
Μάρκα: Tihealth
Μέθοδος δοκιμής: TLC
Προσαρμοσμένη επεξεργασία: OEM/ODM
Διαλυτότητα: πλήρως-υδατοδιαλυτό
Μέγεθος σωματιδίων: 100 mesh
Προτεινόμενη δοσολογία: Στερεό ρόφημα 5%, ρόφημα 5%, σνακ 3-5%
Συσκευασία: 1KG ανά σακούλα, 25KG/βαρέλι
Τρόπος αποθήκευσης: Φυλάσσετε σε ξηρό και δροσερό μέρος, αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως και τις υψηλές θερμοκρασίες
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες
Σκόνη χυμού μήλου χύμα|Καθαρή-Ετικέτα γλυκαντικού και βάσης μηλικού οξέος

Premium Sugar-Μήτρα μείωσης και γεύσης κατάXi'an Tihealth
Καθώς αυξάνεται η παγκόσμια ρυθμιστική πίεση έναντι των ραφιναρισμένων σακχάρων και των τεχνητών γλυκαντικών, οι παρασκευαστές Ε&Α αναζητούν επειγόντως φυσικές εναλλακτικές-προερχόμενες από φρούτα που παρέχουν όγκο, γλυκύτητα και λειτουργική αξία.Xi'an Tihealthπροσφέρει μια βιομηχανική-βαθμίδα, εξαιρετικά-διαυγασμένη σκόνη χυμού μήλου (Malus domestica) έχει σχεδιαστεί ειδικά για να στερεώνει καθαρές-ετικέτες σε σκευάσματα τροφίμων και ποτών.
Σε αντίθεση με τις γενικές σκόνες εσπεριδοειδών που προσδίδουν έντονη οξύτητα, το Apple Juice Powder αξιοποιεί τη φυσική τουΜηλικό οξύκαι προφίλ φρουκτόζης για να προσφέρει μια απαλή, παρατεταμένη και εξαιρετικά εύγευστη γλυκύτητα. Αυτή η λεπτή, υπόλευκη σκόνη, που κατασκευάζεται μέσω μιας ιδιόκτητης ενζυματικής απο-απο-διεργασίας απο-πηκτίνης και ταχείας ξήρανσης με ψεκασμό-, διαλύεται αμέσως χωρίς θολότητα. Ιδιαίτερα αναγνωρισμένο για το υποαλλεργικό του προφίλ, χρησιμεύει ως το απόλυτο θεμελιώδες συστατικό για τη διατροφή βρεφών και νηπίων, τη διατήρηση της υγρασίας-του βίγκαν και τη βοτανική γεύση-τα συστήματα κάλυψης.
1. Formulation Edge: Γιατί να κάνετε αναβάθμιση σε Clarified Apple Powder;
Η σύνθεση με παράγωγα μήλου συχνά παρουσιάζει προκλήσεις όπως η θολή κατακρήμνιση (λόγω των υπολειμματικών πηκτινών) ή το γρήγορο μαύρισμα. Η εξειδικευμένη μηχανική μας ξεπερνά αυτά τα εμπορικά εμπόδια:
- Ενζυματική Απο-Πηκτινοποίηση (Κρυστάλλινα Διαυγή Διαλύματα):
- Οι ακατέργαστες σκόνες μήλου δημιουργούν λασπώδη, πολύ παχύρρευστα διαλύματα που διαχωρίζονται με την πάροδο του χρόνου. Χρησιμοποιούμε προηγμένες επεξεργασίες πηκτινάσης στον ακατέργαστο χυμό για τη διάσπαση των δομικών πολυσακχαριτών πριν από την ξήρανση. Το αποτέλεσμα είναι μια σκόνη που ανασυντίθεται σε ένα εξαιρετικά διαυγές υγρό, ιδανικό για διαφανή αθλητικά νερά και τσάγια υψηλής ποιότητας RTD.
- Απόκρυψη φυσικής γεύσης (Το πλεονέκτημα του μηλικού οξέος):
- Ενώ το κιτρικό οξύ παρέχει μια αιχμηρή, φευγαλέα ξινή υφή, το μηλικό οξύ που είναι φυσικά άφθονο στα μήλα προσφέρει μια ομαλή, παρατεταμένη απελευθέρωση γεύσης. Αυτό το μοναδικό χαρακτηριστικό κάνει τη σκόνη μας έναν εξαιρετικό φυσικό παράγοντα κάλυψης, καλύπτοντας αβίαστα τις πικρές ή γήινες νότες από φυτικές{{2} πρωτεΐνες, εκχυλίσματα μανιταριών και API βοτάνων.
- Υποαλλεργικό και παιδιατρικό-Ασφαλές:
- Τα μήλα αναγνωρίζονται παγκοσμίως ως ασφαλής-τροφή πρώτης φάσης για βρέφη. Χωρίς κοινά αλλεργιογόνα, γαλακτοκομικά προϊόντα και γλουτένη, η σφιχτά μικροβιολογικά ελεγχόμενη σκόνη μας είναι ο τέλειος γλυκαντικός και διογκωτικός παράγοντας για ευαίσθητες παιδιατρικές φόρμουλες και συμπληρώματα μητρότητας.
2. Πιστοποιητικό ανάλυσης (Industrial Food Grade TDS)
Η συνέπεια στο ισοδύναμο Brix και στα όξινα προφίλ είναι απαραίτητη για την κατασκευή-μεγάλης κλίμακας. Παρακάτω είναι το φύλλο αναλυτικών δεδομένων για τις τυπικές διευκρινισμένες προδιαγραφές μας.
| Δοκιμαστικό αντικείμενο | Όριο προδιαγραφών | Μέθοδος δοκιμής / Πρότυπο |
|---|---|---|
| Φυσικοχημικές Ιδιότητες | ||
| Εμφάνιση | Λεπτή σκόνη από-λευκή έως ανοιχτή ιβουάρ | Οπτική Επιθεώρηση |
| Γεύση & Οσμή | Αυθεντικό, ήπιο γλυκό-άρωμα τάρτου μήλου | Οργανοληπτική Αξιολόγηση |
| Διαλυτότητα (σε 20 βαθμούς Νερό) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 98,0% (Δίνει διαυγές διάλυμα) | Δοκιμή υδατικής διασποράς |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | Στέγνωμα σε φούρνο 105 βαθμών |
| Μαρκαδόροι σύνθεσης | ||
| Ολικές Πολυφαινόλες | Τυποποιημένη παρουσία (π.χ. χλωρογενικό οξύ) | UV-Vis / Folin-Ciocalteu |
| Ολική οξύτητα (ως μηλικό οξύ) | 2,0% - 5.0% (προσαρμόσιμο) | Ογκομετρική ανάλυση |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 100% pass 80 Mesh | Ανάλυση κόσκινου |
| Ασφάλεια & Ρύπανση | ||
| Βαρέα μέταλλα (Pb, As, Cd) | Συμμορφώνεται αυστηρά με τα παγκόσμια όρια τροφίμων | ICP-MS |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Συμμορφώνεται με τα ΑΟΚ ΕΕ/ΗΠΑ | GC-MS / LC-MS |
| Συνολικός αριθμός πιάτων (TPC) | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | FDA-BAM |
3. Πρωτεύοντες Λειτουργικοί Μηχανισμοί (Προοπτική Ε&Α)
Περνώντας πέρα από τη βασική προσθήκη γεύσης, ο καθαρισμένος χυμός μήλου σε σκόνη μας παρέχει απτά λειτουργικά οφέλη για σκευάσματα που εστιάζουν στην υγεία-:
Τα μήλα περιέχουν μοναδικά phloridzin, μια συγκεκριμένη χαλκόνη που βρίσκεται στα φρούτα και το φλοιό. Στη διατροφική επιστήμη, οι πολυφαινόλες που προέρχονται από{1}}μήλο μελετώνται για την ικανότητά τους να υποστηρίζουν τον υγιή μεταβολισμό της γλυκόζης ρυθμίζοντας δυνητικά την πρόσληψη υδατανθράκων από το πεπτικό σύστημα, προσφέροντας ένα πιο έξυπνο γλυκαντικό προφίλ από την εξευγενισμένη σακχαρόζη.

Η ήπια διαδικασία εκχύλισής μας διατηρεί ένα ευρύ φάσμα φυσικών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων του χλωρογενικού οξέος, της κατεχίνης και της κερκετίνης. Αυτά τα βιοδραστικά δρουν ως ισχυροί σαρωτές ελεύθερων-ριζών, υποστηρίζοντας την κυτταρική μακροζωία και προστατεύοντας τις λιπιδικές μεμβράνες από το καθημερινό οξειδωτικό και περιβαλλοντικό στρες.

Στους τομείς της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, οι φυσικές ενυδατικές ιδιότητες της μήτρας υδατανθράκων του μήλου εκτιμώνται ιδιαίτερα. Η προσθήκη σκόνης μήλου σε ζύμες-χωρίς γλουτένη ή βίγκαν βελτιώνει σημαντικά τη διατήρηση της υγρασίας, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής-και την απαλότητα των τελικών αρτοσκευασμάτων.

4. Στοχευμένες εφαρμογές B2B
- Παιδιατρική & Βρεφική Διατροφή:
- Η φυσική βάση γεύσης χρυσού προτύπου για παιδικές σκόνες βιταμινών, μείγματα ροφημάτων ηλεκτρολυτών και συμπληρωματικές παιδικές τροφές λόγω της ήπιας οξύτητάς της και της καθολικής γευστικότητας.
- Vegan Bakery & Snack Bars:
- Χρησιμοποιείται εκτενώς σε ενεργειακές μπάρες, τσιμπήματα πρωτεΐνης και vegan κετο-σνακ. Δεσμεύει την υγρασία για να αποτρέψει τις ράβδους από το να γίνουν σκληρές και εύθρυπτες κατά τη διάρκεια ζωής τους για 12 μήνες.
- Αθλητική ενυδάτωση και καθαρά ποτά:
- Η εξαιρετικά διαυγής φύση της σκόνης μας την καθιστά ιδανική για καθαρά, λειτουργικά νερά RTD όπου η καθίζηση ή η θολότητα είναι απαράδεκτη.
- Συμπλήρωμα Διατροφής Γεύσης Μάσκας:
- Λειτουργεί ως ένα premium καθαρό-έκδοχο ετικέτας, εξουδετερώνοντας τη στυφή γεύση των βοτανικών εκχυλισμάτων σε μασώμενα δισκία και αναβράζουσες συνθέσεις.
5. Advanced Aroma Recovery & Drying Protocol
Ο κατασκευαστικός μας αγωγός δίνει προτεραιότητα στη δέσμευση εστέρων μήλου υψηλής πτητικής ικανότητας, διασφαλίζοντας ότι η τελική σκόνη πραγματικά μυρίζει και έχει γεύση φρέσκου φρούτου:
- Κρύο πάτημα-Ανάκτηση αρώματος:
- Τα premium, υψηλής ποιότητας-μήλα Brix είναι κρύα-. Κατά τη φάση της αρχικής συγκέντρωσης, εξειδικευμένες στήλες απόσταξης ανάκτησης αρώματος-αιχμαλωτίζουν την πτητική ουσία (εστέρες) του μήλου, η οποία αποθηκεύεται με ασφάλεια για εκ νέου έγχυση.
- Ενζυματική διαύγαση:
- Ο ακατέργαστος χυμός επεξεργάζεται με -πηκτινάσες ποιότητας τροφίμων για να υδρολυθούν οι σύνθετες πηκτίνες. Στη συνέχεια φιλτράρεται εξαιρετικά-, αφήνοντας έναν κρυστάλλινο-διαυγή, θρεπτικό-πυκνό χυμό χωρίς αδιάλυτο πολτό.
- Έγχυση ομογενοποίησης φορέα και επαν{0}}αρώματος:
- Το διαυγασμένο συμπύκνωμα αναμειγνύεται με μια ακριβή αναλογία μαλτοδεξτρίνης (για να αυξηθεί η θερμοκρασία μετάπτωσης γυαλιού) και η προηγουμένως συλληφθείσα φυσική ουσία μήλου εγχέεται εκ νέου στη μήτρα.
- Υψηλή-Στέγνωμα με ψεκασμό:
- Το υγρό μίγμα ψεκάζεται σε θερμαινόμενο θάλαμο ξήρανσης. Το νερό αναβοσβήνει μέσα σε χιλιοστά του δευτερολέπτου, σχηματίζοντας μια μικρο-ενθυλακωμένη σκόνη που παγιδεύει τη γεύση και τα βιοενεργά μέσα σε ένα σταθερό κέλυφος.
6. Ασφαλής συσκευασία & παγκόσμια Logistics
Οι σκόνες φρούτων που περιέχουν υψηλά φυσικά σάκχαρα είναι υγροσκοπικές. Λειτουργία κάτω από έναISO9001:2015 Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας, η Xi'an Tihealth χρησιμοποιεί στιβαρή συσκευασία με υψηλά-φράγματα για να εξασφαλίσει πλήρη προστασία κατά του συσσωματώματος κατά τη μεταφορά.
| Βάρος δείγματος | Τύπος συσκευασίας | Εμπορικό χύμα | Τύπος συσκευασίας |
| 1kg - 5kg | Σακούλα αλουμινόχαρτου-σφραγισμένη με κενό | 20kg - 25kg | Χάρτινο τύμπανο βαρέως τύπου-με διπλές επενδύσεις PE |
Επικοινωνήστε μαζί μας για προσφορές χονδρικής και αναφορές εργαστηρίου
7. Φόρμουλα & Τεχνικές Συχνές Ερωτήσεις

Πώς λειτουργεί διαφορετικά το Apple Juice Powder από το Orange Juice Powder στα σκευάσματα;
Ενώ το Orange Powder τροφοδοτείται από κιτρικό οξύ (παρέχοντας μια αιχμηρή, άμεση ξινίλα), το Apple Powder προέρχεται απόΜηλικό οξύ. Το μηλικό οξύ παρέχει πολύ πιο λεία,-μεγαλύτερη- διάρκεια και πιο μαλακή ξινή υφή. Αυτό κάνει το Apple Powder πολύ ανώτερο για παιδιατρικά προϊόντα και για την κάλυψη των πικρών γεύσεων των βοτανικών εκχυλισμάτων χωρίς να υπερισχύει ολόκληρου του γευστικού προφίλ.
Θα αφήσει αυτή η σκόνη ένα θολό, λασπώδες υπόλειμμα στο ποτό μου;
Όχι. Αυτό είναι premiumΔιευκρινίστηκεσκόνη χυμού. Χρησιμοποιούμε μια διαδικασία ενζυματικής απο{1}}πηκτίνης πριν από την ξήρανση για να αφαιρέσουμε όλο τον αδιάλυτο πολτό, τα άμυλα και τις πηκτίνες. Θα διαλυθεί γρήγορα και πλήρως σε κρύο νερό, αποδίδοντας ένα λαμπερό, διαφανές διάλυμα χωρίς ιζήματα.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τα ραφιναρισμένα σάκχαρα (σακχαρόζη) στην ετικέτα του προϊόντος μου;
Ναί. Πολλοί σύγχρονοι παρασκευαστές χρησιμοποιούν σκόνες φρούτων για να επιτύχουν τον ισχυρισμό της ετικέτας "Χωρίς Προστιθέμενη Ζάχαρη" ή "Γλυκασμένο με Αληθινά Φρούτα". Επειδή ο χυμός μήλου περιέχει υψηλή αναλογία φυσικής φρουκτόζης (η οποία είναι πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη), παρέχει εξαιρετική γλυκαντική δύναμη και αίσθηση στο στόμα, ενώ διατηρεί τη λίστα των συστατικών καθαρή και φυσική.
Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη χυμού μήλου, Κίνα κατασκευαστές χυμού μήλου σε σκόνη, προμηθευτές, εργοστάσιο
You Might Also Like
Αποστολή ερώτησής










