Λευκό σουσάμι σε σκόνη
Αγγλική ονομασία: White Sesame Powder
Πηγή: Εξευγενισμένο από-λευκό σουσάμι υψηλής ποιότητας
Προδιαγραφή: 80/100/120 mesh (προσαρμόσιμο σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη)
Εμφάνιση: Κρεμώδης λευκή έως υποκίτρινη λεπτή σκόνη
Μέθοδος δοκιμής: HPLC
Συσκευασία: 1kg/τσάντα από αλουμινόχαρτο • 5kg/χαρτοκιβώτιο • 25kg/τύμπανο ινών
Αποθήκευση: Φυλάσσετε σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου και υψηλή θερμοκρασία.
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες
Χύμα λευκό σουσάμι σε σκόνη|Premium Μερικώς λιπαρά απομονωμένο σπόρο
Premium Plant-Διατροφική βάση απόXi'an Tihealth
Η σύνθεση με σπόρους υψηλών-λιπιδίων όπως το σουσάμι αποτελεί μια σημαντική πρόκληση: οι ωμοί σπόροι μετατρέπονται εύκολα σε πάστα κατά το άλεσμα και είναι πολύ ευαίσθητοι στην οξείδωση των λιπιδίων (τάγγιση).Xi'an Tihealthεπιλύει αυτό το πρόβλημα με τη βιομηχανική-μερικώς απολιπασμένη λευκή σκόνη σουσαμιού.
Η πρώτη ύλη μας προέρχεται από αυστηρά διαβαθμισμένους, μη -ΓΤΟ λευκούς σπόρους σουσαμιού, η Κυρίως, χρησιμοποιούμε μια διαδικασία απολίπανσης με κρύο-πρέσσα πριν από την κρυογονική άλεση. Αυτό μειώνει την περιεκτικότητα σε έλαιο σε ένα σταθερό κατώφλι, αποδίδοντας μια λεπτή,-ελεύθερη σκόνη πλούσια σε φυτική-πρωτεΐνη (Μεγαλύτερη ή ίση με 35%) και βασικά μέταλλα (Ασβέστιο και Μαγνήσιο). Διατηρώντας τις ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των εγγενών λιγνανών (σεσαμίνη και σησαμολίνη), αυτό το καθαρό{10}}συστατικό της ετικέτας παρέχει εξαιρετική γεύση ξηρών καρπών και δομική ακεραιότητα σε γάλατα φυτικής{11}}προέλευσης, σνακ με υψηλή{12}πρωτεΐνη κετο και συμπληρώματα διατροφής υψηλής ποιότητας.
1. Σύνθεση Edge: Τεχνολογία μιας σταθερής σκόνης σουσαμιού
Για τους επιστήμονες τροφίμων Έρευνας και Ανάπτυξης, η διατήρηση της λεπτής γεύσης του σουσαμιού διασφαλίζοντας παράλληλα μεγάλη διάρκεια ζωής είναι πρωταρχικής σημασίας. Η ιδιόκτητη επεξεργασία μας εξαλείφει τα κοινά εμπόδια σύνθεσης B2B:
Ελεγχόμενη απολίπανση για ροή:
Οι σπόροι σουσαμιού με πλήρη-λίπος δεν μπορούν να κονιοποιηθούν λόγω της περιεκτικότητάς τους σε λάδι ~50%. Η απολίπανση με κρύο-πρέσσα μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο 10%-15%. Αυτή η φυσική τροποποίηση διασφαλίζει ότι η σκόνη παραμένει ελεύθερα ρέουσα, αποτρέπει την απόφραξη του εξωθητή στις γραμμές παραγωγής και επεκτείνει δραστικά τη διάρκεια ζωής μετριάζοντας το τάγγισμα.
Απο-αποκάλυψη για υποαλλεργική και λεία υφή:
Το εξωτερικό περίβλημα του σουσαμιού περιέχει οξαλικά και φυτικό οξύ, τα οποία προκαλούν πικρία και αναστέλλουν την απορρόφηση των μετάλλων. Η μηχανική διαδικασία αφαίρεσης-του φλοιού μας παράγει μια τέλεια λεία, κρεμ-χρωματισμένη σκόνη με γλυκό, εκλεπτυσμένο προφίλ ξηρών καρπών.
Υψηλή-συντήρηση πρωτεϊνών και λιγνάνης:
Με την αφαίρεση της περίσσειας ελαίου, η σχετική συγκέντρωση της φυτικής πρωτεΐνης (ενισχύοντάς την σε πάνω από 35%) και των βιοδραστικών λιγνανών (σεσαμίνη) αυξάνεται φυσικά, δημιουργώντας ένα εξαιρετικά πυκνό προφίλ θρεπτικών συστατικών.
2. Πιστοποιητικό ανάλυσης (Premium Food Grade TDS)
Η συνοχή από παρτίδες-σε-παρτίδα είναι απαραίτητη για το οργανοληπτικό προφίλ. Παρακάτω είναι το τυπικό αναλυτικό φύλλο δεδομένων για τη Μερικώς απολιπασμένη λευκή σκόνη σουσαμιού.
| Δοκιμαστικό αντικείμενο | Όριο προδιαγραφών | Μέθοδος δοκιμής / Πρότυπο |
|---|---|---|
| Φυσικοχημικές Ιδιότητες | ||
| Εμφάνιση | Κρέμα προς ανοιχτή{0}}κίτρινη λεπτή σκόνη | Οπτική Επιθεώρηση |
| Γεύση & Άρωμα | Πλούσιο, αυθεντικό άρωμα καβουρδισμένου σουσαμιού (Χωρίς ταγγισμένες νότες) | Οργανοληπτική Αξιολόγηση |
| Περιεκτικότητα σε υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | Στέγνωμα σε φούρνο 105 βαθμών |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 100% pass 80 Mesh | Ανάλυση κόσκινου |
| Διατροφικοί & Βιοδραστικοί Δείκτες | ||
| Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (ξηρή βάση) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 35,0% | Μέθοδος Kjeldahl (N x 6,25) |
| Περιεκτικότητα σε λιπίδια (λίπη). | 10,0% - 15.0% (Μερικώς απολιπασμένο) | Εκχύλιση Soxhlet |
| Σεσαμίνη (λιγνάνες) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 0,4% | HPLC |
| Ασφάλεια & Ρύπανση | ||
| Τιμή υπεροξειδίου (POV) | Λιγότερο ή ίσο με 5,0 meq/kg (Δηλώνει φρεσκάδα) | Ογκομετρική ανάλυση |
| Βαρέα μέταλλα (Pb, As, Cd, Hg) | Συμμορφώνεται αυστηρά με τα παγκόσμια όρια τροφίμων | ICP-MS |
| Συνολικός αριθμός πιάτων (TPC) | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | FDA-BAM |
| Αφλατοξίνες (Β1) | Λιγότερο ή ίσο με 2,0 ug/kg | HPLC |
3. Πρωτογενείς Φυσιολογικές Λειτουργίες (Προοπτική Ε&Α)
Αντικαθιστώντας τους παραδοσιακούς ιατρικούς ισχυρισμούς με επιστημονικά επικυρωμένες βιοχημικές οδούς, η σκόνη σουσαμιού μας υποστηρίζει κορυφαίες διατροφικές φόρμουλες που στοχεύουν:
Το λευκό σουσάμι είναι μοναδικά πλούσιο σε συγκεκριμένες λιγνάνες, κυρίως σεσαμίνη και σεσαμολίνη. Αυτές οι βιοδραστικές ενώσεις δρουν ως ισχυρά φυτοοιστρογόνα και αντιοξειδωτικά, που έχουν ερευνηθεί κλινικά για την ικανότητά τους να υποστηρίζουν τον μεταβολισμό των ηπατικών λιπιδίων και να προστατεύουν τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα από την κυτταρική οξείδωση.
Το διατηρημένο προφίλ λιπιδίων αποτελείται κυρίως από ελαϊκό (Ωμέγα-9) και Λινολεϊκό (Ωμέγα-6) οξέα. Αυτή η εξαιρετικά ευνοϊκή μήτρα ακόρεστων λιπαρών οξέων βοηθά στη διατήρηση υγιών προφίλ χοληστερόλης ορού και υποστηρίζει την αγγειακή ελαστικότητα.
Ως εξαιρετική πηγή βιοδιαθέσιμου ασβεστίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου με βάση τα φυτά-, παρέχει κρίσιμα δομικά στοιχεία για τη σύνθεση πρωτεϊνών της μήτρας των οστών, καθιστώντας το ιδανικό συστατικό ενίσχυσης για τη διατροφή των ηλικιωμένων και των παιδιατρικών.
4. Στοχευμένες εφαρμογές B2B
Εναλλακτικές εναλλακτικές γαλακτοκομικών προϊόντων με βάση τα φυτά:Η τέλεια βάση για το γάλα σουσαμιού ή ως γαλακτωματοποιητικό ενισχυτικό γεύσης σε μείγματα γάλακτος βρώμης και αμυγδάλου, παρέχοντας πλούσια, κρεμώδη αίσθηση στο στόμα και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Nutraceutical Shakes & Αντικατάσταση Γευμάτων:Μια εξαιρετικά εύπεπτη, φυτική-πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών για μείγματα σκόνης κετο, παλαιοειδούς και ανώτερης διατροφής.
Βιομηχανικά αρτοποιεία και σνακ μπαρ:Χρησιμοποιείται εκτενώς σε premium μπάρες πρωτεΐνης, μπισκότα και σνακ με εξώθηση για να προσδώσει ένα αυθεντικό άρωμα ψητού διατηρώντας παράλληλα μια καθαρή ετικέτα.
Ειδικά καρυκεύματα και σάλτσες:Λειτουργεί ως πηκτικός παράγοντας και βάση γεύσης για τρίψιμο ξηρών μπαχαρικών, σάλτσες σαλάτας και βιομηχανικές μαρινάδες.
5. Προηγμένο Πρωτόκολλο De-πάχυνσης και φρεζαρίσματος
Η μεθοδολογία εκχύλισής μας εγγυάται τη διατήρηση των βιοδραστικών ενώ μεγιστοποιεί τη φυσική λειτουργικότητα στις δεξαμενές ανάμειξης:
Οπτική ταξινόμηση και καθαρισμός:
Οι ακατέργαστοι σπόροι λευκού σουσαμιού καθαρίζονται αυστηρά και διαχωρίζονται οπτικά για να αφαιρέσουν πέτρες, ακαθαρσίες και κατεστραμμένους σπόρους.
Μηχανική αφαίρεση-αφαίρεσης:
Το εξωτερικό δέρμα αφαιρείται απαλά μέσω μιας διαδικασίας υγρής αφαίρεσης{0}}για την εξάλειψη της πικρίας και του φυτικού οξέος, ακολουθούμενη από άμεσο στέγνωμα.
Ψήσιμο σε χαμηλή-Θερμοκρασία:
Οι σπόροι ψήνονται προσεκτικά σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες (για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ακρυλαμιδίου) για να αναπτυχθεί το χαρακτηριστικό άρωμα ξηρών καρπών.
Ψυχρή πίεση-Αποφορτισμός:
Οι καβουρδισμένοι σπόροι συμπιέζονται με μηχανικό τρόπο-για να εξαχθεί το υπερβολικό λάδι, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε λίπος από ~50% στο βέλτιστο εύρος 10-15% που απαιτείται για τη σκόνη.
Κρυογονική άλεση:
Το προκύπτον απολιπασμένο κέικ σουσαμιού αλέθεται χρησιμοποιώντας υγρούς-κρυογονικούς μύλους αζώτου, αποτρέποντας τη δημιουργία θερμότητας, προστατεύοντας τα αρωματικά πτητικά και επιτυγχάνοντας ομοιόμορφη σκόνη 80 mesh.
6. Ασφαλής συσκευασία & παγκόσμια Logistics
Οι σκόνες σπόρων που περιέχουν υπολειμματικά λιπίδια απαιτούν αυστηρούς περιβαλλοντικούς ελέγχους. Λειτουργία κάτω από έναISO9001:2015 Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας, η Xi'an Tihealth χρησιμοποιεί συσκευασία υψηλού-φραγμού για την πρόληψη της οξείδωσης και τη διασφάλιση παρατεταμένης διάρκειας ζωής.
| Βάρος δείγματος | Τύπος συσκευασίας | Εμπορικό χύμα | Τύπος συσκευασίας |
| 1kg - 5kg | Σακούλα αλουμινόχαρτου-σφραγισμένη με κενό | 25 κιλά | Βαρέως τύπου-Χάρτινη τσάντα Kraft/Τύμπανο από χαρτόνι με διπλές επενδύσεις PE |
Επικοινωνήστε μαζί μας για προσφορές χονδρικής και αναφορές εργαστηρίου
7. Φόρμουλα & Τεχνικές Συχνές Ερωτήσεις
Γιατί πρέπει η σκόνη να είναι μερικώς απολιπασμένη;
Το ωμό σουσάμι περιέχει πάνω από 50% λιπίδια. Το φρεζάροντάς τα ολόκληρα δημιουργείται απλά πάστα σουσαμιού (ταχίνι), όχι σκόνη. Πατώντας κρύο-τους σπόρους για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι (μειώνοντάς το στο 10-15%), δημιουργούμε μια πραγματική σκόνη που ρέει ελεύθερα που αντιστέκεται στη συσσώρευση σε βιομηχανικές χοάνες και καθυστερεί σημαντικά την οξείδωση των λιπιδίων (τάγγιση).
Το προϊόν έχει αφαιρεθεί-και γιατί έχει σημασία;
Ναί. Η φλούδα (εξωτερική φλούδα) του σουσαμιού περιέχει υψηλά επίπεδα οξαλικών και φυτικού οξέος, τα οποία προσδίδουν μια πικρή, στυφή γεύση και μειώνουν την απορρόφηση μετάλλων. Το ξεφλούδισμα διασφαλίζει ότι η πούδρα μας έχει ένα λείο, κρεμώδες χρώμα και ένα ανώτερο, εκλεπτυσμένο προφίλ γεύσης κατάλληλο για εφαρμογές υψηλής ποιότητας.
Πώς αντιμετωπίζεται ο κίνδυνος αλλεργιογόνου στις εγκαταστάσεις σας;
Το σουσάμι αναγνωρίζεται ευρέως ως κύριο τροφικό αλλεργιογόνο. Η Xi'an Tihealth εφαρμόζει αυστηρά πρωτόκολλα ελέγχου των αλλεργιογόνων HACCP και GMP-. Ο εξοπλισμός υφίσταται αυστηρή υγιεινή CIP (Cleaning-In{4}}Place) για την αποφυγή διασταυρούμενης-μόλυνσης και όλες οι προδιαγραφές του προϊόντος επισημαίνονται με σαφήνεια για να βοηθήσουν την ομάδα συμμόρφωσής σας.
Δημοφιλείς Ετικέτες: λευκό σουσάμι σε σκόνη, Κίνα λευκό σουσάμι σε σκόνη κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
You Might Also Like
Αποστολή ερώτησής